Planta de Avellano

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El avellano (Corylus avellana) es un árbol silvestre o cultivado por sus frutos secos, las avellanas.

Pertenece a la familia de las Betulaceae. Hay unas diez especies dentro del género Corylus. Todos ellos son árboles caducifolios que viven en el hemisferio norte en climas templados. El avellano tiene hojas redondeadas simples y aserradas. Las flores son de polinización anemófila en amentos, los masculinos comienzan a desarrollarse a finales del verano y siguen creciendo hasta el invierno siguiente. Las flores femeninas son más tardías y poco visibles y sólo los pequeños estilos rojos destacan. De las flores también se puede decir moco ya que la flor tiene una forma similar a la mucosidad nasal. Los frutos de 1-2 cm de diámetro, están parcialmente dentro de un involucro verde al principio y marrón en la maduración (popularmente llamado copo).

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